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料理の鉄人

こんにちは。
病態生理・薬物治療担当の川上(絢)です。
本日は、メディセレのアイアンシェフをご紹介しましょう。

衛生薬学担当の藤田理恵講師です。
彼女はメディセレのパンフレットの講師紹介欄で趣味を料理であると豪語しています。
なぜ得意のピアノを趣味にあげないのか、不思議です。
ふじっこちゃんはピアノがそれはそれは上手で、
その昔、コンクールで賞を取りまくるほどの腕前だったのです。
未だにバイエルすら終わらない私からするとうらやましい話です。


さて、そんなアイアンシェフの藤田理恵さん(ふじっこちゃん)の
歴代お料理伝説
を今日はお話します。


歴代お料理伝説その1
ある日、ふじっこちゃんのところにそれはそれは高級なお肉がご実家から送られてきました。
ちょうど前田講師(前ちゃん)が東京に出張していたときでしたので、
心優しいふじっこちゃんは、前ちゃんに高級お肉のすき焼きをご馳走することにしました。
野菜を切り、お肉を準備し、食べてみたところ…
まさかの
無味!
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前ちゃんも味を感じられなかったようでした。
後日、その報告を受けた私はふじっこちゃんに教えてあげました。
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わりしたという便利な物があるということを。
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しかし、藤田さんにそのアドバイスは無効なのでした。
もう、どうしていいかわかりません。


歴代お料理伝説その2
急に熱くなってきた先月、おそうめんが食べたくなり、教室でそうめんパーティーをしました。
いろいろ気のつくふじっこちゃんはおそうめんをゆでてくれました。
嫌な予感がしつつも、
「ま、おそうめんなんて失敗はないだろう。」と思い、
私はそのおそうめんを流水でしめる役につくことにしました。
お鍋のそうめんをあけると衝撃の映像が…
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なべ底にちょんまげの様なおそうめんが…
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アイアンシェフの藤田さんにとっては、
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常にお鍋の中に非撹拌水層を創り上げる…
もはや神業です。

ふじっこちゃんのお鍋の中では一切の調味料が拡散しません。
Fickの法則もpH分配仮説も成り立たない…あらゆる物理法則を超越する恐ろしい世界。


歴代お料理伝説その3
もはやこれはお料理とは言えませんが、去年の夏、ふじっこちゃんが水出しコーヒーを作ってくれました。
作り方は簡単!
ポットにお水を入れ、パックに入ったコーヒー豆を入れるだけです。
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これが結構おいしくて、昨年はすっかりはまってしまいました。
ものすごく簡単です。
ふじっこちゃんがコーヒーパックをセットしてかなりの時間が経過したので
みんなで飲むことにしました。
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そうです。
薄すぎたのです。
ポットの中全部が非拡水層



なぜ、このようなことが起こるのか。
とても不思議…
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by Medisere | 2013-07-02 18:38